Người chơi vào vai một đặc vụ Delta Force tham gia các hoạt động quân sự ở nhiều chiến trường khác nhau. Mục tiêu thường liên quan đến việc loại bỏ sự hiện diện của kẻ thù trong khu vực, ám sát mục tiêu cao cấp, phá hủy các trang thiết bị quân sự hoặc hộ tống tù binh chiến tranh hoặc dân thường đến điểm đón. Tùy thuộc vào nhiệm vụ, người chơi cũng cần tự mình đến điểm khai thác sau khi hoàn thành tất cả các mục tiêu khác. Tất cả năm chiến dịch đều có sẵn ngay từ đầu và các nhiệm vụ bổ sung được mở khóa khi các chiến dịch trước được hoàn thành. Đôi khi nhiều nhiệm vụ được mở khóa cùng một lúc và tùy thuộc vào người chơi có thể chơi chúng. Trò chơi có tổng cộng 40 nhiệm vụ.

Trước mỗi nhiệm vụ, người chơi có thể chọn thiết bị của mình. Tải trọng mặc định khác nhau từ màn này sang màn nọ nhưng người chơi có thể trao đổi nó mà không có bất kỳ hạn chế. Kho chứa đồ chia làm ba loại: một cho vũ khí chính, một cho thiết bị bổ sung và một cho vũ khí phụ.

Delta Force cũng có tính năng LAN và phần chơi trực tuyến cho tối đa 32 người chơi. Tất cả các nhiệm vụ từ chiến dịch chơi đơn có thể được chơi hợp tác với những người chơi bổ sung thay thế các đặc vụ Delta Force do AI kiểm soát. Game có những loại hình chơi mạng quen thuộc như Deathmatch, King of the Hill và Capture the Flag, cùng với các biến thể của đội nhóm.